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겨울이면 수북히 쌓아놓고 먹는 과일이 귤인데요.
귤을 잘 보관할 수 있는 방법을 정리했습니다.
귤 실온 보관법
세척
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1. 박스 안의 귤 중에 무른 귤들을 골라주세요.
2. 찬물에 소금을 조금 넣어주세요.
3. 귤을 소금물에 담가주세요.
이렇게 해야 껍질에 남아있는 농약 찌꺼기들을 제거할 수 있고, 곰팡이 생기는 걸 방지할 수 있습니다.
4. 세게 닦는 게 아니라 그냥 살살 흔들며 세척해주세요.
5. 흐르는 물에 헹궈주세요.
물기제거
1. 키친타올, 마른 행주 준비해주세요.
2. 귤 껍질의 물기를 완전히 닦아주세요.
상자 보관
1. 키친타올이나 신문지를 상자 안에 깔아주세요.
수분을 흡수해서 싱싱함을 오래 유지할 수 있습니다.
2. 귤을 차곡차곡 담아주세요.
3. 귤끼리 붙지 않도록 여유있게 보관해주세요.
4. 바닥에 귤을 다 깔았으면, 위에 키친타올을 덮어주세요.
5. 그리고 똑같이 귤을 듬성듬성 올려두세요.
6. 너무 높게 쌓지는 말아주세요.
귤 냉장 보관법
귤은 냉장고에 보관하면 신맛이 강해집니다.
웬만하면 10도 이하의 실온에 보관하는 것이 좋습니다.
만약 냉장고에 넣고 싶다면, 최대한 과일칸에 넣어서 보관해주세요.
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